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于千万人之中,你是匠人

鹏翔鸡汤网 http://www.engood.cn 2018-10-30 15:10 出处:网络 编辑:


无论你哪所大学毕业,无论你的工种和职称,你身无匠心、手无技巧、提供不了精准、专业、享受式服务,你就不是匠人,而多半是个职场混子。


花钱买不到的艺术欣赏,就在菜市场。


市井草根,各守摊。位。来往帮衬的,都是附近社区的。居民。穿摊过档,讨价还价,再寻常。不过的市民生活。


个中却有高手。光顾市场三四年,发现贩夫走卒中深藏两大匠人,一位。是卖鱼仔,一位是收。银妹。


卖鱼仔的鱼档在市场最深处,呈L型,四米见开,油腻湿滑,几十种鲜鱼与冻鱼在眼前铺着。档口有他,还有他的老板、亲戚,潮汕人做生意多是家族式,鱼档亦然。卖鱼仔年方二十,面貌如《唐山大兄》里的。李小龙,却是瘦身版;在亚热带的广州,常年赤身穿着黑皮围裙,长手长脚地站着干活。有客买鱼,他并不多话,只是快手快脚地秤斤两,然后给货,收钱。而客人一旦要求把鱼打理一下,这时,他。就像变了。一个人,拎起刀来,如有神助:


活鱼在他手上静。止,冻鱼在他手上翻身。他抹了一下鱼肚,鱼肚开了。他以手贴刀轻抚。鱼背,鱼鳞尽褪。他从鱼头中取物,从鱼腹中取物,如同把左手递给右手。他问你要不要斩成几段,你说要,他就切好——你基本上见不。到斩的动作,听不到刀落砧板的重音,当。然也完全不用因鱼的血肉四溅而躲闪,仿佛他只是劝鱼身们离别一小会儿。


若弄鱿。鱼,无。论这鱿鱼的价钱几何,光看他弄鱼的流程已值回鱼价:他把鱿鱼摊开,像抖开卷着的被筒来铺床;他像慢慢洗手似地,已完整地揭下了薄薄的几乎不可能不撕断的鱿鱼皮;他一边手舀净水洗去鱼涎,一边征询顾客的意见想怎么个切法;得到答案后,他以刀为。笔,在鱿鱼身上“画画”,深浅、宽窄、图形皆如对方所愿;而鱿鱼的头与须,他已无声地刮了一遍——做了分解又保持原形。在他装袋递给过来时,一分钟也没花完。


这简直就是《庄子》书中文惠君眼前的庖丁解牛。买毕离开,扭。头。看他,他或者在为下一位客人服务,或者在偷空儿休息,烟已在嘴边,眼神虚空,那架势像极了美国纪实摄影大师尤金·史密斯镜头下的乡村医生。同一市场的卖鱼者还有十数家,但只看到交。易和干活,看不到干活如享受、弄鱼如艺术的第二。人了。


收银妹则一年四季站在菜市场底层的超市收银台前,也是二十岁上下,白衬衫牛仔裤,头发总是胡乱地扎起,露出深瞳高颊的清瘦样,从不带笑,连微笑也。没有。她和她的两位经常变换打扮的同事每天要。对付。光顾这数百平米超市的顾客。超市内还内设一个平价菜场,引来无数住家师奶和爷爷奶奶。埋单时,三个收。银台前总是排起长队。这时,白衬衫牛仔裤的收银妹充分证明了自己为什么不需要笑,因为她不是来卖笑的:


无。论她眼前的队伍有多。长,她总是最快消化。在顾。客的耐心被挑战之前,已能往前挪几步。蔬菜小袋上横七竖八的标签,她只需要扫一眼,盲打。的手飞快地在键盘上输入。价格。她把计过价的商品顺手递到顾客的环保袋边。她报出总价之后,在顾客拿钱算钱的当口,她已在为下一位顾客分类,为埋单做准备。她从不催促拿钱和找零慢的老年消费者,而是帮他们尽快把商品归类放齐。大部分情况下,是顾客在浪费时间,当然,她永不开口抱怨顾客。


我。相信卖鱼仔和收银妹没有比同行。受过额外的训练。他和她干着社会上最普通的工作,却显示出富于职业精神的匠人风范。他和她的收入不一定会比同行高,但仍然坚持比同行更高的服务质素。在不要求专业品质的行业角色中,他们是专业人士。


他们的匠人风范,是来自于卖油翁式的熟能生巧么?显然不是,熟能生巧只是一个低层次的要求,而匠人文化则包含了更高层次。的内涵。实中国自古就有这种职业传统美。德,正因为如此,匠人令人肃然起敬。他们对工作一丝不苟,始终遵循“尺子最有发言权”这一准则,所谓“嗜之越笃,技巧越工”。



袁岳说,职业大典里有7000多种。职业,其中18个职业会是10岁。以前小孩子的理想,另外7000多个职业都是成年后将就做的。现在,2600万名农民工和700万名大学毕业生要找的工作,一定很难是孩童梦想的18种职业。他们要为生存(幸运的话,为兴趣)就业。而已就业的几亿中国人,工。作态度与专业素质又如何呢?为铁饭碗而考试、为加薪和升职而跳槽,为房子车子和出。人头地而焦虑,三者胜过了对专业的要求。无论你哪所大学毕业,无论你的工种和职称,你身无匠心、手无技巧、提供不了精准、专业、享受式服务,你就不是匠人,而多半是个职场混子。


于千万人。之中,你是匠人,这是比通过炒作暴得大名或通过钻营获得暴利,更令你具有。社会价值和存在感的事。爱玛仕和百达翡丽的品牌价值背后,是匠人。陈佩斯说“。我是一个喜剧匠人”,但他还不是,只能。说他想成为匠人。


在中国,就业一点也不难,只要于千万人之中,你是匠人。



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